Planta de Elab. de Pulpas Estabilizadas de Frutas Tropicales

Región	La Libertad
Provincia	Trujillo
Sector	Agroindustria
Inversión	$280,000
Autor	Edy Barnett
Email	edybarnett@hotmail.com
Resumen
El uso de pulpas tropicales en la línea de rellenos del mercado internacional se viene incrementando como consecuencia de la preferencia por estos sabores respecto a sabores tradicionales. De acuerdo a estudios realizados se ha identificado y cuantificado un nicho de mercado en el exterior, estimándose una producción de 30 toneladas de pulpas estabilizadas al mes en el primer año de funcionamiento de la planta. Se ha desarrollado el producto de acuerdo a especificaciones de uso y evaluado su ciclo de vida. La ubicación de la planta es la ciudad de Trujillo, requiriéndose una inversión de US$ 280,000, operando la planta durante todo el año con 4 sabores de frutas.