Planta Deshidratadora de Frutas

Región	Tacna
Provincia	Tacna
Sector	Agroindustria
Inversión	$150,000
Autor	Edy Barnett
Email	edybarnett@hotmail.com
Resumen
En el ámbito de los valles de departamentos costeños existe producción de frutas que se comercializan al estado fresco durante los 12 meses del año. Estudios de mercado realizados concluyen que existe demanda creciente por frutas deshidratadas en el mercado nacional, asimismo se han identificado segmentos de mercado en el exterior a los cuales se puede acceder en forma competitiva con paquetes de frutas priorizadas. Se plantea la instalación y funcionamiento de una planta de procesamiento, la que puede estar ubicada en los departamentos de Tacna, Chiclayo o Tumbes, su producción estará orientada al mercado exterior, pudiendo asimismo asimismo cubrir 30% de la demanda nacional. El monto de inversión requerido para la implementación y funcionamiento de la planta está en el rango de los US$ 150,000 a 200,000.