Región | Cajamarca |
Provincia | Cajamarca |
Sector | Agroindustria |
Inversión | $80,000 |
Autor | Edy Barnett |
edybarnett@hotmail.com | |
Resumen | |
Se ha identificado una producción de variedad de hongos comestibles posible de ser comercializada con mayor valor agregado. Existe una demanda creciente de hongos comestibles en el mercado nacional, mismo que puede ser cubierta parcialmente con la producción de la planta a implementar. La planta de procesamiento será ubicada en Cajamarca teniendo en cuenta las condiciones de perecibilidad de la materia prima y la logística para su acopio. Se dispone de un paquete tecnológico, y la maquinaria requerida es de construcción nacional. El monto de la inversión esta en el rango de los US$ 50,000 a 80,000. Se considera un periodo de maduración del proyecto de 8 meses. |
viernes, 12 de octubre de 2012
Planta Deshidratadora de Hongos Comestibles
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