Planta Procesadora de Frutas: Elaboración de Jugos

Región	Lambayeque
Provincia	Lambayeque
Sector	Agroindustria
Inversión	$250,000
Autor	Edy Barnett
Email	edybarnett@hotmail.com
Resumen
Existe demanda creciente en el consumo de jugos y néctares tropicales diversos en el mercado nacional en diferentes tipos de envases. Sobre la base de estudios realizados, ha sido posible identificar y cuantificar un segmento de mercado para jugos y néctares, siendo posible su producción y comercialización en términos de rentabilidad y de sostenibilidad, disponiéndose para este fin de materia prima durante todo el año. Se tiene acceso al paquete tecnológico, y respecto a la maquinaria requerida el 70% es de construcción nacional y el 30% de maquinaria importada. La planta estará ubicada en el ámbito del departamento de Lambayeque ascendiendo el monto de la inversión a US$ 250,000.